Truffes croustillantes de quinoa

RECETTE PAR: elodiesfood INGRÉDIENTS1/3 de tasse de lait de coco2 ½ tasses de chocolat noir2 tasses de quinoa croustillant  ​INSTRUCTIONS 1. Dans un moyen bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat puis y mélanger le lait de coco. 2. Ajouter les céréales de quinoa et bien mélanger. 3. Former des boules d’environ une cuillère à soupe et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin. 4. Mettre au réfrigérateur durant 10 minutes. 5. Si désiré, recouvrir les truffes de cacao. 6. Déguster!

continuer la lecture



Pancakes pain d’épices

RECETTE PAR: elodiesfood INGRÉDIENTS2 tasses de mélange à crêpes1 tasse de lait1 œuf 2 c. à table mélasse1 c. à table d’épices à pain d’épices ​INSTRUCTIONS 1. Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.2. Faire cuire les pancakes dans une grande poêle3. Servir et garnir à votre goût!

continuer la lecture



Pudding aux quinoa épicés

RECETTE PAR: The Olive and Mango Ce pudding de quinoa épicés est la définition de réconfortant. Il vous apportera le confort que vous recherchez pendant que les feuilles et la température changent. Pour 4-6 portions INGRÉDIENTS Pudding de Quinoa 2 bâtons de cannelle3 clous de girofle3 gousses de cardamome (ouvertes)¾ tasse de quinoa royal rouge, rincé and drainé1 ¼ tasses lait d’amandes1 ¾ tasses lait de noix de coco1 canne de crème de noix de coco pure (facultatif)¼ tasse de sucre de noix de coco ou de sirop d’érable (ajuster au goût)1 c. à thé d’extrait de vanille purePincée de sel Poires au four 2 grosses poires¼ c. à thé de cannelle moulue¼ c. à thé de cardamome moulue¼ c....

continuer la lecture



Gâteau crêpe et ganache

RECETTE PAR: Craft&Muse Ah les crêpes, une gâterie qui vous ramènera en enfance chaque fois. Peut-être que vous les appréciées les matin paresseux de fin de semaine, ou en brunch entre amis, peu importe votre tradition, ce gâteau crêpe vous fera sourire. Pour environ 20-22 crêpes de 16cm/6″ chaque. Donne 1 gâteau crêpe INGRÉDIENTS Pour les crêpes 2 oeufs larges ou 2 oeufs de graines de lins (mélanger 2 c. à table de graines de lin doré moulu avec 6 c. à table d’eau, laissez reposer 10 minutes)200 g Mélange à crêpe Gogo Quinoa1 c. à table de sucre (vous pouvez utiliser du sucre de noix de coco, du sucre de cannes biologique ou même du sucre crue turbinado).1 c....

continuer la lecture



Sandwichs à la crème glacée végane

RECETTE PAR: Craft and Muse Une succulente crème glacée végétalienne, parsemée de brisures de chocolat et complétée par nos délicieux biscuits de quinoa. Pour 8 sandwichs INGRÉDIENTS 1 boîte de biscuits aux pépites de chocolat GoGo Quinoa1 boîte de lait de coco entier½ tasse de noix de cajou crues et non salées¼ tasse de sucre de canne doré bio2 c. à soupe de sirop d’érable1 c. à soupe d’amidon de maïs sans gluten¼ à 1/3 tasse de chocolat noir, haché (ou de mini pépites de chocolat)Facultatif: plus de chocolat à faire fondre pour recouvrir les sandwichs finis Nous recommandons fortement de trouver une marque de fécule de maïs sans gluten certifiée. L’amidon a comme fonction de lier l’eau dans la...

continuer la lecture