Vous avez décidé d'adopter une diète sans gluten … quoi faire maintenant ?

Manger sans gluten… un régime tendance ou un régime qui peut vous aider ? Pour certains, c'est leur seule option. Mais si vous ne vous sentez généralement pas bien, fatigué ou gonflé, ça vaut la peine de l’essayer. Comment faire la transition, comment changer vos habitudes et est-ce que cela peut vous aider à vous sentir mieux ? Beaucoup de gens qui ont retiré le gluten de leur régime alimentaire se sont senti en meilleure forme et plus énergiques. Il n'a jamais été plus facile de faire la transition, avec la sensibilisation de la population sur ce sujet, avec plus de produits disponibles dans les épiceries et avec plus de restaurants qui incluent des options sans gluten sur leur menu…...

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So you’ve decided to go Gluten Free… now what?

Is this diet a fad? Or can it help you? For some, it’s their only option. But if you’re feeling tired, bloated and generally aren’t feeling well, it’s worth a try to go gluten free. How do you make the transition, how do you change your habits and can it help you feel better? Loads of people that have removed gluten from their diet have felt healthier and more energetic. With more gluten free products available in grocery stores and more restaurants including gluten free options on their menu, it’s never been easier to make the transition. But is it really that simple… What is Gluten? Gluten is the proteins found in wheat, rye, barley and triticale – a cross...

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OPINION : Être ou ne pas être ... Végétalien

Ceci est un article par Nafsika Antypas, la présentatrice et la créatrice de la première série télévisée au monde, Plant-Based By Nafsika, qui met l'accent sur un régime végétal et un mode de vie végétalien. ***** C'est drôle ! Ceux qui ne suivent pas un régime végétalien sont toujours préoccupés par la santé des végétaliens quand vraiment, ils devraient faire l'inverse ! Oui, mon niveau de B12 est très bon. Oui, mon niveau de calcium est adéquat. Oui, je suis assez forte et non, je n'ai pas encore envie de manger de la viande. Aussi drôle que cela puisse paraître, les gens qui questionnent les idéaux végétaliens sont généralement ceux qui luttent contre des problèmes de santé et ils cherchent...

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Opinion: To Be or Not to Be... Vegan

This is a guest post by Nafsika Antypas, the host and producer of the world’s first vegan lifestyle TV series, Plant-Based By Nafsika, which focuses on a plant-based diet and vegan lifestyle. ***** It's funny. Non-vegans are always concerned about the health of vegans when really, it should be the other way around. Yes, my B12 levels are just fine. Yes, I get enough calcium. No, I'm actually pretty strong and, no, I don't still crave meat. As funny as that sounds, the people questioning vegan ideals are usually the ones battling health issues because they are the ones looking for reasons to not have to change. Well, good thing is, we’ve got lots of reason to go vegan. Thankfully,...

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Faire pousser des germes « Supergrains »

Il y a toujours un moment déterminant dans une vie qui change la façon de faire les choses - pour moi, c'était de voir qu'un sandwich régulier pouvait être transformé en sandwich gourmet en ajoutant des germes. C'est alors que je suis devenue plus aventureuse et créative avec mes repas. Un sandwich de tomate et de laitue tout à fait banal peut être transformé en un sandwich délicieux et créatif en ajoutant des ingrédients intéressants, comme des germes, du pâté végétarien ou une tartinade maison. Certains germes peuvent être trouvés dans les épiceries, mais sont souvent assez chers (3,99 $ - 4,99 $) pour un petit paquet. J'achète occasionnellement des germes et je les ajoute à une salade, un hamburger,...

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