RECETTE PAR: Kerry from Harvest and Nourish
Il n’y a rien de mieux qu’un dessert d’été aux framboises! Vous pouvez profiter de cette gâterie seule ou avec un côté de crème glacée végétalienne.
4-6 portions
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de flocons de quinoa bio GoGo Quinoa
- 1/4 tasse de pacanes grossièrement hachées + graines de citrouille et de tournesol (ou des noix et graines de votre choix)
- 1 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 sel rose d’Andean de GoGo Quinoa
- 1/4 cuillères à café de muscade moulue
- 1-3 / 4 tasses de lait d’amande non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 2 œufs de lin (1 œuf de lin = 1 T de graines de lin moulues + 3 T d’eau filtrée)
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 350 g de framboises fraîches biologiques (ou surgelées)
- 2 t de sucre de canne biologique pour napper
MODE DE PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375 ° et préparer un moule 8 x 8 avec revêtement parchemin ou antiadhésif.
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et fouetter le lait, le beurre, les œufs, le sirop et la vanille dans un autre.
- Mélanger tous les ingrédients et incorporer la moitié des framboises et transférer dans un plat allant au four.
- Garnir du reste des baies et saupoudrer de sucre.
- Cuire au four environ 50 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir chaud seul ou garnir de yogourt à la noix de coco, de crème glacée sans produits laitiers, de plus de fruits et / ou d’un filet de sirop d’érable.
