Ça vous arrive de penser que des fois manger sainement rime avec nourriture plate? Eh bien, voici un moyen de manger un petit déjeuner qui ressemble à un dessert. Ces popsicles glacées font aussi une collation nutritive amusante!
8 popsicles
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de fraises, coupées en quartiers
- 1 tasse de bleuets, entiers
- 4 c. à soupe d’eau
- 1 tasse de yogourt
- 3/4 tasse de lait végétal à la vanille
- 1/2 tasse de flocons de quinoa, cuit au four
- Sirop d’agave (facultatif)
PRÉPARATION
- Dans deux casseroles (pour 2 goûts distincts) ou une casserole (pour une saveur de petits fruits), chauffer les baies avec 2 cuillères à soupe d’eau à feu doux-moyen jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux. Remuer de temps en temps pour éviter de brûler le mélange! Retirer du feu et mettre de côté pour refroidir. Conseil: pour un refroidissement plus rapide, mettre au congélateur.
- Mélanger le yogourt, le lait végétal et les flocons de quinoa dans un bol.
- Remplir le premier quart de chaque moule avec le mélange de yogourt, taper sur un comptoir pour libérer les bulles d’air.
- Remplir le prochain quart de chaque moule avec le mélange de fruit, taper sur un comptoir pour libérer les bulles d’air.
- Répéter les étapes 3 et 4 à nouveau.
- Étape facultative: pour faire une base décorative, mélanger du sirop d’agave et les flocons de quinoa ensemble et ajouter en tant que votre couche finale.
- Insérer les tiges et refermer les moules, puis placer au congélateur pendant 6 à 8 heures (ou toute la nuit).
- Faites couler de l’eau chaude sur l’extérieur des moules pour permettre aux popsicles de glisser facilement hors des moules. Déguster!