by Nona vegan
Découvrez ce délice végétalien et sans gluten avec la lasagne GoGo Quinoa et les sauces NONA
Ingrédient
- 2 paquets de Lasagne GoGo Quinoa
- 1 paquet de sauce Alfedo NONA
- 2 paquets de sauce bolognaise NONA
- 960ml de bouillon de légumes
- 1 oignon moyen
- légumes de votre choix (nous avons utilisé des carottes et du brocoli)
- bloc de tofu
- sel
- Huile d'olive
- fromage végétalien râpé
- basilic frais
Mode de préparation
1. Faire cuire 2 paquets de lasagnes GoGoQuinoa dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 11 minutes, laisser refroidir et déchirer grossièrement en 4 à 8 morceaux par feuille. Réserver. (C'est possible de ne pas cuire les lasagnes.Les ajouter a l'étape 5 déjà coupée en morceaux avec un peu plus de bouillon et cuire 15 minutes.)
2. Hacher les légumes que vous avez sous la main
3. Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Préparer la ricotta ! Prendre 1 bloc de tofu et 1 bloc de sauce Alfredo NONA et les écraser ensemble, ajouter du sel au goût et transférer dans une petite casserole à sauce pour le réchauffer doucement sur la cuisinière.
5. Dans la grande marmite à légumes, ajouter le bouillon et deux sachets de sauce bolognaise. Porter la base de la soupe à ébullition.
6. Ajouter les pâtes de lasagne à la soupe et remuer, en séparant éventuellement les lasagnes collées.
7. Servir dans des bols et garnir de basilic frais, de cuillerées de ricotta réchauffée et saupoudrer de parmesan râpé.
8. Déguster!!