L’amarante est une petite graine riche en protéines et en calcium, qui agit comme agent liant et épaississant. Ce super-aliment est une option nutritive pouvant être utilisée dans les salades et particulièrement les soupes pour sa consistance unique.
- Teneur élevée en fer
- Source de calcium
- Source de fibres
- Certifié sans gluten
- Biologique
- Casher
- Projet Sans OGM
Importé de l'Inde, ensaché localement.
Mode de préparation:
Rincer à l’eau froide. Cuire 1 tasse de grain d’amarante dans 2 tasses d’eau. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire sans couvrir pendant 20 à 25 minutes.
